超聲波細胞粉碎機是一種利用強超聲在液體中產生空化效應，對物質進行超聲處理的多功能、多用途的儀器，用于動植物組織、細胞、細菌、芽胞菌種的破碎，同時可用來乳化、分離、分散、勻化、提取、脫氣、清洗及加速化學反應等等，該機廣泛應用于生物化學、微生物學、藥物化學、表面化學、物理學、動物學、農學、醫學、制藥等領域教學、科研、生產。

　　超聲波細胞粉碎機的基本原理是利用在液體中超聲波具有的分散效應。簡單的來說，就是能夠使液體產生空化的作用，從而使得在液體中的細胞組織或者固體顆粒粉碎，而這款粉碎機主要是由超聲波發生器和換能器組成。

    超聲波發生器的主要功能是將市電轉為一定頻率的交變電能從而達到為換能器供電的目的，這個頻率一般為18-21KHz。而換能器的核心鋯是鈦酸鋇壓電振子。它隨超聲波發生器轉化而來的交變電能相同的頻率做伸縮彈性形變，從而使得換能器做縱向的機械振動，而振動波會因為在生物溶液中浸泡的鈦合金變幅桿產生空化反應，從而激發和帶動在介質中的生物微粒劇烈振動。